Bizcocho cebra

Tan sencillo como como el bizcocho de yogur de toda la vida pero con la apariencia extraordinaria de la cebra, así es este rico bizcocho.

Ingredientes:

3 huevos
1 yogur

3 medidas de harina

2 medidas de azúcar

1 medida de aceite 

1 sobre de levadura Royal

3 cucharadas de cacao

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar hasta que que blanqueen.

Añadir el yogur y el aceite y mezclar bien, por último agregar la harina y levadura y batir hasta que esté bien mezclado.

Dividir la masa en dos, y en una de ellas añadir las 3 cucharadas de cacao y mezclar.

Fussioncook: Enmantequillar y enharinar la Fussioncook, verter en el centro primero dos cucharadas de mezcla blanca, después dos cucharadas de mezcla de cacao y así sucesivamente hasta terminar con las mezclas, tapar y programar, menú horno, 45 minutos más 10 minutos de mantenimiento de calor, desmoldar una vez este tibio y yo simplemente lo espolvoree con azúcar glas.

Tradicional: En un molde enmantequillado y enharinado, echar en el centro del molde dos cucharadas de mezcla blanca, encima dos de mezcla con cacao, y así hasta terminar con las mezclas.

Hornear unos 40 minutos a 175º. Desmoldar en tibio y espolvorear con azúcar glas.

Bizcocho de pera y chocolate

Ingredientes:

280 g de harina

150 g de azúcar

125 g de aceite

3-4 peras

50 g de chocolate negro

50 g de chocolate blanco

1 sobre de levadura

1 sobre vainilla

180 g de leche

3 huevos gordos

Preparación:

Batir bien los huevos con el azúcar, añadir la harina junto con la vainilla, queda una masa espesa. Incorporar el aceite, después la leche junto con el sobre de levadura y regirá hasta que este la masa homogénea.

Agregar la pera troceada y los granos de chocolate negro y blanco, vierte en la FussionCook, que previamente habremos enmantequillado y enharinado, programa menú horno, a 160º durante 1 hora.

Cuando pite sacar la cubeta, dejar entibiar y desmoldar.

Método tradicional, enmantequillar y enharinar un molde redondo y al horno a 180º durante una hora, cuidado no se dore mucho.

Yo la he adornado con azucar glasé la pera y el contorno con cacao.

Como podéis observar en el corte la pera junto con el chocolate se ha bajado al fondo del bizcocho, sugiero que una vez este amasada la masa verter en la cubeta y poner por encima la pera mezclada con los chocolates y ya hornear, quizás así se queden repartidas por el bizcocho, la próxima vez lo probare hacer así-

Bizcocho de Marías y chocolate

Con este bizcocho que hice con la olla FC quiero celebrar las más de 500.000 visitas, y por supuesto daros las gracias por seguirme en esta andadura, y tener paciencia conmigo.

Ingredientes:

200 g de galletas marías

150 g de chocolate Nestlé

100 g de mantequilla

75 g de azúcar

4 huevos

1 sobre de levadura

Azúcar glas

6-8 galletas marías

Preparación:

Triturar las galletas marías y reservar.

Trocear el chocolate y reservar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen, añadir la mantequilla ligeramente fundida sin dejar de batir, seguir batiendo y agregar las galletas marías trituradas y el chocolate troceado y por último la levadura y mezclar.

FC= Enmantequillar y engrasar la cubeta, echar la mezcla y programar menú “horno” 30 minutos, cuando pite apagar y dejar reposar 10 minutos antes de sacarla.

Adornarla con azúcar glas y con medias galletas marías, pegadas con un poco de mermelada.